Ble landets beste vinkelner – igjen

Nikolai Haram Svorte fra Sula gikk til topps i norgesmesterskapet for vinkelnere – som han gjorde i fjor. Svorte jobber ved Michelin-restauranten Speilsalen i Trondheim.

Den årlige konkurransen ble holdt på Thon Hotel Bristol i Oslo. Det blir også kåret en juniorvinner i konkurransen som ble arrangert første gang i 2000.

– Det er deilig å vinne! Det er en lettelse. Det var deilig å føle at du går gjennom en konkurranse og alt er ryddig og fint. Det var småplukk her og der, men alt i alt føler jeg at jeg har gjennom uten å bli overrasket over oppgavene, og med god prepp og godt fokus, uttaler vinneren til nettstedet Vinkelner.no.

Svorte er fra Eidsnes og har tidligere jobba ved restauranten Under ved Lindesnes, og starta karrieren på Bro i Ålesund. Sunnmøringen har flere ganger tidligere utmerket seg i konkurransesammenheng, og gikk til topps også i fjor.