Roger Brudevoll
OPPSVING: 2021 ble et rekordår, og kjøtthandler Roger Brudevoll håper på et nytt i år: Foto: Ogne Øyehaug
Nytt

Koronaløft for kjøtthandlere

Når folk måtte være hjemme brukte de mer tid og penger på å lage mat. Det løftet både Hole Kjøtt og Brudevoll Kjøtt.

05.08.2022

De to selskapene tilhører en sjelden rase - frittstående kjøtthandlere - som konkurrere mot supermarkedenes fryse- og kjøledisker.

Begge har klart seg bra og de to siste årene ha vært ekstra gode, viser regnskapene for 2021. (Se tabell) Begge fikk rekordhøye driftsinntekter i fjor.

Laila Oldeeide Hole og Oddbjørn Hole Hole Kjøtt foto Ogne
RETT OPP: Sammenlignet med 2019, siste året før koronatiden, økte Laila Oldeeide Hole og Oddbjørn Hole salget med 25 prosent i årene 2020/2021. Foto: Ogne Øyehaug

Sammenlignet med 2019, siste år før koronapandemien, har Aina Oldeide Hole og Oddbjørn Hole i Hole Kjøtt i Ålesund sentrum økt driftsinntektene med 25 prosent. Roger Brudevoll i Brudevoll Kjøtt i Ulsteinvik har en økning på ni prosent.

Holder stillingen
Begge selskapene tror de klare å holde driftsinntektene på rundt nivået fra i fjor, til tross for at smittevernrestriksjonene og effekten av koronapandemien i Norge er over.

- Jeg trar omsetningmessig blir det vel så bra, sier Brudevoll om 2022.

Laila Oldeide Hole sier sommeren i år har vært roligere enn i fjor, delvis på fordi folk nå kan reise på ferie til utlandet igjen og delvis på grunn av at sommerværet på Nordvestlandet i år ikke har invitert til mye grilling. Likevel ligge selskapet an til å ende på omlag samme driftsinntekt som i fjor, anslår hun.

Kostnadsvekst
Brudevoll er usikker på om han klare å opprettholde samme lønnsomhet i år som i fjor. Både kjøtt, krydder og andre ingredienser er blitt dyrere, og det samme er fraktkostnadene.

Hos Hole Kjøtt er Oldeide Hole usikker på virkningen av bompengerringen, som gjør det dyrere å kjøre inn og ut av Ålesund sentrum.

- Det tror jeg alle kommer til å få merke, sier hun.

Hole Kjøtt as
Tal i mill. kroner20212020
Driftsinntekt18,516,7
Driftsresultat2,01,8
Resultat før skatt2,01,8
Brudevoll Kjøtt as
Tal i mill. kroner20212020
Driftsinntekt19,518,6
Driftsresultat2,11,8

Resultat før skatt

2,01,8

Publisert: 05.08.2022 13:00

Sist oppdatert: 05.08.2022 12:43