Penger til å forske på ferskere fisk

Forskningsrådet gir til sammen 105 millioner til forskning innen skog, fiske og havbruk, ifølge en pressemelding. 

17 innovasjonsprosjekt får nå finansiering og blant dem er Hofseth-selskapet Nye Icefresh som får 8,4 millioner kroner i støtte.

Konsernet som er eid av Roger Hofseth jobber med å utvikle det som er omtalt som «neste generasjons tiningsprosess». Ålesund-selskapet satser blant annet på økt eksport ved å fryse fisken lokalt, og frakte den med båt til markedet. 

Der blir den tinet med den nye teknologien, som skal gi en kvalitet som overgår fersk fisk, har selskapet opplyst. 

Ava Ocean får også støtte på 3,6 millioner kroner for å utvikle en bærekraftig metode for å prosessere skjell, ifølge meldinga. 

Selskapet har fisket haneskjell med en ombygd PSV, men i høst ble det kjent at de vil bytte skip med Westcon-selskapet Maritime Management. De overtar Arctic Pearl fra Ava Ocean, mens Ava Ocean overtar Artemis Arctic pluss et ukjent beløp. Artemis Arctic var i utgangspunktet en reketråler, men er sist brukt som seismikkskip.