NPK: Nordmenn kjøper meir lokalmat og -drikke enn det som hittil har vore kjent, går det fram av nye tal.
Stiftinga Matmerk har målt og presentert tal for omsetning av norsk lokalmat og -drikke i norsk daglegvarehandel kvart år. No har dei også undersøkt kor mykje som vert selt utanfor daglegvarebutikkane, fortel .
Salet av lokalmat og -drikke i storhushaldsmarknaden og ved direktesal i 2019 er på 6 milliardar kroner.
Det er meir enn salet i alle daglegvarekjedene til saman. Der er det omsett lokalmat og -drikke for 5,25 milliardar kroner i år. Det er ein vekst på 5,6 prosent frå 2018 og utgjer 281 millionar kroner.
Det totale talet for omsetninga på faste og flytande spesialitetar er dermed på 11,25 milliardar kroner.
– Dette seier noko om lokalmat, kvalitetsmessig, og at folk ønskjer å bruke det i det store og det små. Men også at det skaper arbeidsplassar, kultur og tilhøyring, reiseliv og mykje meir, seier Olaug Bollestad til avisa Nationen.
Stiftinga Matmerk har målt og presentert tal for omsetning av norsk lokalmat og -drikke i norsk daglegvarehandel kvart år. No har dei også undersøkt kor mykje som vert selt utanfor daglegvarebutikkane, fortel .
Salet av lokalmat og -drikke i storhushaldsmarknaden og ved direktesal i 2019 er på 6 milliardar kroner.
Det er meir enn salet i alle daglegvarekjedene til saman. Der er det omsett lokalmat og -drikke for 5,25 milliardar kroner i år. Det er ein vekst på 5,6 prosent frå 2018 og utgjer 281 millionar kroner.
Det totale talet for omsetninga på faste og flytande spesialitetar er dermed på 11,25 milliardar kroner.
– Dette seier noko om lokalmat, kvalitetsmessig, og at folk ønskjer å bruke det i det store og det små. Men også at det skaper arbeidsplassar, kultur og tilhøyring, reiseliv og mykje meir, seier Olaug Bollestad til avisa Nationen.
Publisert: 12.11.2019 12:29
Sist oppdatert: 10.02.2021 15:31
