Ny million-rekord for Frode Stuen

Det formelle navnet er Matverten Stuen. På folkemunne - fra både store og mindre gapende ganer - kalles det bare for Stuens. Kiosken har nærmest blitt en institusjon i Ålesund.

I 2023 smadret Frode Stuen omsetningsrekorden med tett på to millioner kroner (Se tabell). Han selger så mye mer enn bare "byens beste soft is" - som er ryktet som springer foran 62-åringen.

– Vi ser på oss selv som en rimelig alkoholfri familierestaurant. I fjor hadde vi en enorm økning på salg av hamburger og mat, trass i at vi ligger i et område med stor konkurranse. Jeg har gode ansatte, vi har effektivisert drifta noe og bygd om en del slik at folk har tak over hodet både ute og inne her. Vi skal ikke klage, sier Frode Stuen til Nett No.

Sommer og bunnlinje
– Mai i år har slått alle rekorder, og vi lå en million kroner foran fjoråret da vi kom til juni. Denne måneden har vært dårligere enn i fjor, så nå venter vi på fellesferien, sier Stuen, som vet hva forskjellen på godt og dårlig sommervær kan bety.

– Det er som Henning Olsen har sagt; En god sommer ser du like godt på bunnlinja som en dårlig en. Vi selger mer mat og iskrem når sola varmer, men vi har også tatt store investeringer i å bygge ut fasiliteter for spisende gjester. Muligens bygger vi ut mer til neste år, fortsetter Stuen.

Det er mer enn et gatekjøkken han har bygd opp, etter å ha tatt over arven etter sin far og mor som etablerte Stuen-kiosken. Det er et treffsted for lokale og turister, verdensproblemer løses, mens maten sklir ned i åpne gap.

Frode Stuen ser etter en vei ut til roligere dager, og er på vei mot en noe roligere hverdag.

– Karianne Olsen tar over som daglig leder om ikke så lenge. Jeg blir en vaktmester og syvende far i huset

Solid drift
Årsberetningen viser at lønnsomheten fortsetter å være bedre enn de fleste kan vise til i bransjen. I 2023 var driftsmargin på over 11 prosent, og Stuen as har gjennom en årrekke levert millionoverskudd i resultat før skatt.

Der omsetningen de siste årene har vært på tosifret antall millioner.

I 2023 ble det bevilget ordinært utbytte på 0,6 millioner kroner, mens 0,9 millioner ble lagt til selskapets egenkapital som dermed er på opptjente 9,3 millioner kroner.

Det var 12 årsverk i selskapet ved utgangen av 2023, mens antall ansatte varierer med årstidene.