Dan Even Fjellskal foto privat
KVALITETSLEVERANDØR: I tillegg til å drive fiske- og sjømatbutikk og restaurant, er Fjellskål også leverandør av råvarer til Michelin-restaurantene Gaptrast, Lysverket og fine dining-restauranten Mirabelle, ifølge daglig leder Dan Even Fjellskål. Foto: Karoline Prytz Berset
Nytt

Oppsving for restaurantbransjen i Bergen

Flere spennende restauranter utvider markedet, og bedre kostnadsstyring etter pandemien øker lønnsomheten.

Karoline Prytz Berset
15.11.2025