Ser mot nye rekorder etter humpete fjorår

Kaffegründeren Anne Birte Bjørdal Hanken startet opp Jacu Kaffebrenneri i Ålesund i 2011.

Selskapet har vokst gradvis, og resultatet er et internasjonalt anerkjent merkenavn med flere kvalitetsprodukt i portefølgen.

13 år senere er ambisjonsnivået fremdeles høyt. I 2021 kunne Hanken fortelle at målet var å øke inntektene til 20 millioner nesten uten å øke kostnadsnivået i bedriften.

Fjorårets regnskap forteller at Jacu er på vei mot målet (Se tabell), men at 2023 ble en fartsdump i veien. Omsetningsmessig et bra år, men resultatet falt i gulvet.

Som forventet.

– Det har vært store variasjoner i råvarepriser og kaffebørsen har svinget mye i tillegg til at kronekursen har mye å si for oss da vi handler i euro og dollar. Vi har et sterkt ønske om å være en solid støttespiller for lokale kaffebarer og cafeer, og har nok vegret oss for å la den voldsomme prisøkningen gå utover kundene våre. Derfor har vi ikke satt opp prisene tilsvarende som økt råvarekost. Vi styrte mot et null-resultat nettopp av den årsak. Det er også en litt teknisk regnskapsmessig sak, som handler om at meget dyrt innkjøpt råkaffe i 2022 ga et svært høyt varelagertall. Like mye råvarer på lager ut slutten av 2023, men med en annen verdi etter kaffebørsen ga lavere resultat i 2023, sier Anne Birte Bjørdal Hanken til Nett No.

Ser bra ut
Kaffibrenneriet i Parkgata i Ålesund ser tilbake på et fjorår som ble som litt kaffegrut i halsen. Bedriftsmarkedet står for rundt 90 prosent av omsetningen til Jacu.

2024 smaker imidlertid som nypresset kaffe.

– Vi opplever en jevn økning og nytt av året er at vi også har ansatt en markedsansvarlig som følger opp og tar seg av nye kunder. Det kommer flere til, og i 2024 satser vi på å nå i alle fall 18 millioner i omsetning.