Vekst i koronaåret

Ein stor kunde som leverer til bedriftskantiner sa stopp i mars i fjor, og salet til restaurantmarknaden bremsa og. Men storkunden kom attende, og folk handla meir i butikkane. Då fasiten for 2020 var klar viste det seg at Brudevoll Kjøtt i Ulsteinvik auka salet i fjor.

Roger Brudevoll både eig og driv selskapet, som er ein av dei to frittståande kjøttforretningane på Sunnmøre.

50/50 eigen og andre butikkar
Omlag halvparten av inntektene vert henta i eigen butikk i Ulsteinvik, resten frå sal gjennom andre butikkar og det var spesielt der salet auka i fjor.

Brudevoll Kjøtt står sjølv om distribusjon på Sunnmøre, og har ein avtale med fleire grossistar som tek varene vidare.

Betre enn fjoråret
Så langt i år ligg Brudevoll føre skjema frå same tid i fjor. Det han er usikker på for resten av året er prisutvikling på råvarer, frå tarmar til pølseproduksjon til krydder og slakt.

Selskapet sysselset sju årverk, fordel på 9-10 stillingar.