(NPK-NTB-AFP): Ein japansk restaurantsjef betalte meir enn 14 millionar yen, rett over 1 million kroner, for ein blåfinna tunfisk under den årlege nyttårsauksjonen på Tokyos Tsukij-fiskemarknad tysdag.
Den 200 kilo tunge tunfisken vart fanga utanfor den nordlege kysten av Japan, og endar no opp hos Kiyoshi Kimura, som står bak den populære restaurantkjeda Sushi-Zanmai.
Bodrunden enda på 14 millionar yen, som er tre gonger høgare enn prisen på tunfisken under tilsvarande auksjon i fjor, men betrakteleg lågare enn rekordsummen på heile 155,4 millionar yen som ei restaurantkjede i Hongkong betalte for ein liknande fisk i 2013.
Blåfinna tunfisk er ei ettertrakta delikatesse på japanske restaurantar, og miljøvernarar åtvarar mot at han er i ferd med å bli utrydda. (©NPK)
Den 200 kilo tunge tunfisken vart fanga utanfor den nordlege kysten av Japan, og endar no opp hos Kiyoshi Kimura, som står bak den populære restaurantkjeda Sushi-Zanmai.
Bodrunden enda på 14 millionar yen, som er tre gonger høgare enn prisen på tunfisken under tilsvarande auksjon i fjor, men betrakteleg lågare enn rekordsummen på heile 155,4 millionar yen som ei restaurantkjede i Hongkong betalte for ein liknande fisk i 2013.
Blåfinna tunfisk er ei ettertrakta delikatesse på japanske restaurantar, og miljøvernarar åtvarar mot at han er i ferd med å bli utrydda. (©NPK)
Publisert: 05.01.2016 09:50
Sist oppdatert: 10.02.2021 15:49
