Fiskeavskjer er bra for mykje

Kliniske testar viser at kosttilskot som inneheld blant anna konsentrat frå fiskeavskjer har positiv effekt på blant anna den mentale helsa, ifølgje matforskingsinstituttet Nofima.

Funna kjem frå i eit EU-prosjekt leidd av forskarar frå Nofima. Ikkje berre viste testane betre mental helse, men det auka også fysiske prestasjonar og forbetrar hud og hår.

Resultatet frå prosjektet vart presentert i Bergen. Ifølgje Nofima er resultata så gode at dei kunne ha vore henta frå ein reklamefilm. Og no skal industrien ta resultatet i bruk og få produkt ut på marknaden.

Store mengder råstoff frå fiskeri og havbruk går til spille eller blir brukt i dyrefôr i Europa. Dette råstoffet utgjer ein næringsrik biomasse rik på protein, bioaktive peptid, fleirumetta feitt, organiske mineral og vitamin.

– Med bruk av enzymatisk hydrolyse kan det lagst produkt av stor verdi for oss menneske, seier seniorforskar Katerina Kousolaki, som har leidd prosjektet Aquabiopro-fit, EU -prosjektet som vart avslutta sist månad.

Ho fortel at det enno står att ein del vitskaplege publiseringar, og at nokre av resultata derfor inntil vidare må haldast hemmelege.

For å oppnå mest mogleg berekraftig bruk av råstoff er det behov for investeringar og utvikling av ny kunnskap. I tillegg er det naudsynt med påliteleg dokumentasjon og forbrukaropplæring og eit eigna lovverk for å sikre produkt frå marint råstoff kan kome ut på merknaden, meiner ho.