Jakter bryggeri-investorer

I fjor overtok søskenbarna den tidligere godsterminalen ved rutebilstasjonen i Ålesund og gjorde den om til konsertscene, Teminalen Byscene. Nå vil de rykke inn i det tidligere toll-lageret like ved og etablere Nordvestlandets sjette bryggeri, og satser på å hente inn fem millioner kroner fra eksterne investorer.
Mikrobryggeriet de planlegger er ikke mer mikro enn at de vil ha en produksjonskapasitet på minst 70.000 liter om året, etter NETT NOs forsiktige anslag. Det er mer enn kapasiteten hos Grim & Gryt på Hareid og Tonga Gardsbryggeri i Nordal har i dag.

Satser mot butikk

Målet er å utvikle et øl som også kan selges i butikk, men brygging for full kapasitet komme neppe i starten. Først skal søskenbarna Giskeødegård bygge opp en bar/spisested rundt bryggeriet, der gjestene kan følge hele prosessen gjennom glassvegger, og bransjefolk i ølbransjen møtes for erfaringsutveksling og utvikling.
Oppussing og innredning av det 536 kvadratmeter store lokalet, medregnet bryggeriutstyret, er beregnet å koste knappe ti millioner kroner. I tillegg til eksterne investorer vil Ante og Lars Giskeødegårds felleseide selskap Ante og Lars Holding gå inn som eier, og sammen med banklån fullfinansiere prosjektet.

Åpner neste år

I tillegg til finansieringen skal flere ting falle på plass før bryggeriet kan åpne. Pr. i dag har de to en avtale med Ålesunds kommunale eiendomsselskap om å forhandle frem en leieavtale for førsteetasjen i det gamle toll-lagerbygget på Stornespiren.
Kommer leieavtalen i boks skal de nødvendige tillatelsene på plass før ombyggingen og oppussingen kan starte. I beste fall blir det åpning i første kvartal neste år.
- Dette er noe som ikke har vært i Ålesund før, sier Ante Giskeødegård om det kommende bryggeriet/spisestedet.

Mat, øl og gjestebryggeri

Mikrobryggeriet skal basere matserveringen på lokale matvarer tilberedt og tilpasset de øltypene som serveres. Gjestene kan sitte og følge med på bryggingen gjennom glassvegger, og bryggeriet kommer også til å åpne anlegget for andre bryggere - også lokale konkurrenter - som kan komme og sette sitt brygg i bryggeriet.
- Et øl-laboratorium, sier Giskeødegård.
Med 15 tanker kan det bryggeriet brygge mange ulike øltyper samtidig. Målet er blant annet å samle bryggerinæringen og øl-interesserte på Nordvestlandet.
- Hensikten er å lage et bryggeri og et bryggerimiljø, sier Lars Berg Giskeødergård.

Blir på sydsiden

Både Terminalen og bygget som skal romme det nye bryggeriet er regulert vekk i reguleringsplanen for sydsiden i Ålesund. Byggene skal egentlig rives, men når det eventuelt skjer er ikke klart.
Ante Giskeødegård sier målet er å bygge opp en virksomhet som kan bli værende på Sydsiden, også om den etterhvert må flytte inn i nybygde bygninger.
- Det er et ledd i å modne sydsiden slik at investorer og andre ser at det er et potensiale der, sier han.