Myrstad Mathus med en liten vekst

Myrstad Mathus i Spjelkavik har vært familieeid i over hundre år. I fjor økte omsetningen med ca. en halv million kroner, og endte på ca. 58 millioner. Resultat før skatt ble 1,6 millioner kroner (se tabell).

Det er tøff konkurranse og små marginer i daglivarebransjen, men Siv Myrstad Dybvik og Rune Dybvik har funnet sin nisje. I tillegg til dagligvarer, har de nemlig flere kokker, bakere og konditorer ansatt for å produsere både kaker, ferske bakervarer, smørbrød og varm mat.

Bakeri og catering

- Egne varer og catering gir oss bedre marginer, og egen produksjon har også vært basisen for drifta her helt siden oppstarten i 1908, sa de til NETT NO i vinter.
De har blant annet mange bedrifter som kunder. Myrstad Mathus har rundt 40 ansatte fordelt på 29 årsverk. Blant annet har de mange ansatte med fagbrev innen matfag, og de er også en lærlingbedrift.

Små marginer og tøff konkurranse

De har hatt en jevn og god vekst, og har de senere årene hatt et resultat før skatt i størrelsesorden 1,5-2 millioner kroner. Ekteparet investerte også i en større påbygging i 1997, og for få år siden bygde de parkeringshus. De har også bygd ny kafe i andre etasje.
De påpeker imidlertid at det er en tøff og krevende bransje å være i.
- Det er knallhard konkurranse og små marginer, og der de tre kjedene legger press på og styrer marginene til butikkleddet, sa de til NETT NO i desember.

Gjør større investering

De planlegger å utvide butikk- og produksjonslokalene, en investering som er anslått til 50 millioner kroner.
- Vi har kjøpt naboeiendommen, og vi regner med at vi starter i løpet av neste år. Man må hele tiden utvikle seg og ligge foran, sa de videre.

Frihet i kjeden

De er medlem i Spar-kjeden, en kjøpmannsdrevet og - eid virksomhet, og der kjøpmennene har anledning til å drive sjøl. Det er imidlertid ikke så vanlig når man ser på daglivarebransjen under ett.
- Mange av butikkene i dagligvarebransjen er i dag eid eller drevet av de tre store kjedene Coop, Norgesgruppen og Rema. Spar-kjeden, som er en del av Norgesgruppen, gir oss imidlertid stor frihet, og vi kunne for eksempel ikke drevet bakeri om vi var med i en del av de andre kjedene, fortalte de.

Overtok i 1990

Siv Myrstad er tredje generasjon som driver Myrstad Mathus i Spjelkavik. Det var hennes bestefar, som var baker, startet "Peder Myrstad assortert landhandel og bakeri" i 1908. De er den eldste dagligvarebutikken i Ålesund. Ekteparet tok over drifta i 1990. Da hadde faren Per Myrstad drevet virksomheten siden femtitallet.
Da de overtok i 1990 lå omsetningen på 13 millioner kroner.
Les også: