Til topps i NM med restråstoff fra hvitfisk

Sara Feruglio, Eva Audunsdottir og Mari Hegvik i studentbedriften MMEDS SB ved NTNU Ålesund gikk helt til topps i årets NM for studentbedrifter.

Det er også kåret til bedriften med best samarbeid med næringslivet.

Selskapet har utviklet et rent kollagenpulver basert på restråstoff fra hvitfisk.

Vurdere å starte aksjeselskap
Nå skal studentbedriften til EM for studentbedrifter, som arrangeres i Tallin i Estland i juli.

- Vi har ikke tenkt å gi oss nå, sier daglig leder Sara Feruglio. Hun og hennes to partnerer i studentbedrifter vurderer å gjøre studentbedriften om til et vanlig aksjeselskap og drive det som et kommersielt selskap. Innen oktober i år regner Feruglio med at de har bestemt seg.

Ferugli og Audsunsdottir er utdannet i markedsføring ved NTNU, Hegvik i biomarin innovasjon.

Ulike bruksområder
Kollagen brukes både som tilskudd til næringsmiddelindustrien og i legemiddelindustrien, der det blant annet brukes i sårpleieprodukter.

Fiskemelet, som er restråstoffet fra kollagen-produksjonen, skal gå til dyrefôr og gjødsel.

Les juryens begrunnelse (ekstern lenke)