Norge går glipp av milliardinntekter fordi mye av fisken eksporteres hel ut av landet i stedet for å foredles i Norge, skriver PwC i Sjømatbarometeret, som i år gis ut for andre gang. Nå tror flertallet av bedriftslederne i havbruk og fiskeri at foredlingsgraden i Norge vil øke.
Automatisering vil jevne ut konkurransevilkårene sammenlignet med land med lavere lønninger, tror flertallet av bedriftslederen som er spurt i forbindelse med utarbeidelsen av Sjømatbarometeret.
"Et klart flertall mener at filetproduksjonen vil være helautomatisert innen 2025, og at nye produksjonsprosesser og automatisering av produksjonslinjer vil gi økt foredling.", skriver PwC.
Å eksportere hel fisk fra fiskeri og oppdrett gjør at restråsstoff - som potensielt heller kan videreforedles i Norge - blir med på lasset og bidrar til økte transportkostnader og mer forurensing.
I dag kastes mye avskjær fra fiskeflåten på havet. PwCs anslag er at fiskerne kaster verdier for 350 millioner kroner på sjøen, råstoff som delvis kan videreforedles ombord og delvis kunne ytterligere viderforedles på land.
Blant annet utfordrer PwC fiskesalgslagenes monopol på førstehåndsomsetninge av fisk - som gir fiskerne rett til å fastsette prisen på fisk.
PwC mener også skillet mellom fiskebåtrederiene og fordelingsindustrien må mykes opp, og det må bli mer av det som kalles vertikal integrasjon. Det betyr at samme selskap kan være på eiersiden både i fangst- og videreforedlingsleddet.
I alt er det snakk om i alt 300 bedrifter, som PwC mener kan være for mange.
Den lave lønnsomheten skaper en ond sirkel som næringen sliter med å komme ut av, der lav lønnsomhet begrenser investeringene og begrensede investeringer i sin tur begrenser lønnsomheten.
Automatisering vil jevne ut konkurransevilkårene sammenlignet med land med lavere lønninger, tror flertallet av bedriftslederen som er spurt i forbindelse med utarbeidelsen av Sjømatbarometeret.
"Et klart flertall mener at filetproduksjonen vil være helautomatisert innen 2025, og at nye produksjonsprosesser og automatisering av produksjonslinjer vil gi økt foredling.", skriver PwC.
Milliardtap
At så lite foredles her i landet på flere måter gir milliarder i verdiskaping av flere grunner, i følge PwC:Å eksportere hel fisk fra fiskeri og oppdrett gjør at restråsstoff - som potensielt heller kan videreforedles i Norge - blir med på lasset og bidrar til økte transportkostnader og mer forurensing.
I dag kastes mye avskjær fra fiskeflåten på havet. PwCs anslag er at fiskerne kaster verdier for 350 millioner kroner på sjøen, råstoff som delvis kan videreforedles ombord og delvis kunne ytterligere viderforedles på land.
Ny politikk
PwCs vurdering er at det også er nødvendig med endringer i regelverket som regulererer havbruksnæringen, og spesielt fiskerinæringen, for å få til mer foredling i Norge.Blant annet utfordrer PwC fiskesalgslagenes monopol på førstehåndsomsetninge av fisk - som gir fiskerne rett til å fastsette prisen på fisk.
PwC mener også skillet mellom fiskebåtrederiene og fordelingsindustrien må mykes opp, og det må bli mer av det som kalles vertikal integrasjon. Det betyr at samme selskap kan være på eiersiden både i fangst- og videreforedlingsleddet.
For mange industribedrifter
Foredlingsindustrien i Norge har lav lønnsomhet, og en av grunnene til det er at det for mange industribedrifter som konkurrerer om fisken, spesielt om torsk og annen hvitfisk.I alt er det snakk om i alt 300 bedrifter, som PwC mener kan være for mange.
Den lave lønnsomheten skaper en ond sirkel som næringen sliter med å komme ut av, der lav lønnsomhet begrenser investeringene og begrensede investeringer i sin tur begrenser lønnsomheten.
Publisert: 05.02.2019 06:16
Sist oppdatert: 10.02.2021 14:31
