Færre kjøparar og seljarar av sjømat

NPK: Produsentar av sjømat til den norske marknaden merkar at det blir færre kjøparar og seljarar.
Strukturendringar i fiskeflåten og i daglegvaremarknaden har ført til tøffare tider for dei som produserer og sel fiskeriprodukt,
– Det går fort i dag. Heile samfunnet handlar eigentleg om strukturering. Når begge endane strukturerer, betyr det at vi som sit i midten og skal foredle og selje fisken må skjerpe oss og halde tunga rett i munnen.
- I prinsippet er det tre daglegvaresjefar som kjøper inn all sjømat til daglegvaremarknaden i dag. Dette gir ein annan maktbalanse enn tidlegare, seier Kristel Pedersen som HR leiar i Insula konsernet til Intrafish.